TECHNIKA MLETÍ
Mlecí kameny Velice pevné a tvrdé, složené ze směsi keramiky a korundu. Jako první vynalezené Wolfgangem Mockem, v roce 1985, a přizpůsobené Peterem Koidlem. Pro své výhody takto vzniklé mlecí kameny udávají standardy pro obilné mlýnky. Materiály jsou ztaveny za vysokých teplot ve vypalovací peci. Při výrobě této směsi vznikají ve výsledném materiálu vzduchové kapsy, díky kterým zůstává povrch stále hrubý.
Mlecí komoraUsazení kamenů formuje mlecí komoru, která je vytvořena z plastu, který je netečný vůči potravinám.
Dřevo Dar přírody. Dlouhotrvající, krásný, a hladký. Chráněné organickými zeleninovými oleji a dovážené z částečně ekologicky obhospodařovaných lesů. Pouze to nejlepší bukové dřevo je pečlivě vybíráno pro výrobu každého z mlýnků.
Stupnice Jemnost mouky je možné průběžně regulovat od hrubé až po velmi jemnou. Jednoduše otočíte násypkou a vyberete si na stupnici požadovanou hrubost mouky.
Motor I ty nejmenší mlýnky firmy KoMo dokáží vyrobit 100g/3.5 uncí jemné mouky za pouhou minutu. Speciálně vyvynuté elektrické motory poskytují dostatečně silný výkon, a zároveň velmi tichý chod.